Frutos do Mar Frescos: Técnicas e Dicas para Trabalhar com Excelência
IntroduçãoTrabalhar com frutos do mar frescos é uma arte que exige conhecimento, cuidado e técnica. Seja em um restaurante renomado ou em casa, o manuseio correto desses ingredientes é essencial para garantir pratos saborosos, seguros e de alta qualidade. Neste artigo, exploramos desde a escolha dos melhores frutos do…