Gastronomia Inclusiva: Como Criar Cardápios Acessíveis para Diferentes Necessidades Alimentares
A gastronomia inclusiva não é apenas uma tendência, mas uma necessidade crescente no setor. Restaurantes que oferecem opções para diferentes restrições alimentares ampliam seu público e melhoram a experiência dos clientes. Seja por alergias, intolerâncias ou escolhas alimentares, adaptar o menu para atender diversas necessidades pode ser um grande…